旬の食材


先日、秋刀魚を園で炭火で焼いて食べましたが・・・・

我が家でも、同じ秋刀魚を焼いて食べましたわーい (嬉しい顔)

娘たちは、前日の給食がたまたま、秋刀魚の塩焼きだったみたいで…その日は食べないと言われたので別メニューにしました。遅く帰ってくる主人の夕食と次の日の朝食にと3匹やきましたぴかぴか (新しい) 次に朝、キッチンを見ると3匹すべて食べてありました冷や汗 (顔) 主人に、感想を聞くと脂がのって美味しかったと…久しぶりの秋刀魚を堪能したみたいですexclamation 娘たちにも、旬の魚を食べさせたいなぁと思い、スーパーに行っては鮮魚コーナーをうろうろ。すると、牛深産のいわしを見つけましたハートたち (複数ハート) 身がキラキラして美味しそうだったので5匹入りを3パック買って帰りました。家に帰り、いわしの梅干し煮を作りました。醤油と砂糖、生姜、梅干を入れた鍋にいわしを入れて煮付けました。いつも切り身を買っているので、食べ方の会話はほとんどないのですが、骨の取り方を娘たちに教えながら美味しくいただきましたわーい (嬉しい顔) 汁物は、だんご汁を食べました。娘たちに、おまかせでだんごの生地をちぎって入れてもらいました。うすくちぎってあったり、団子みたいに丸めてあったり、いろいろな形の団子が入った汁物になりました。

寒くなるにつれ、インフルエンザなどいろんな病気がはやってきますがまん顔 病気に、打ち勝てるように、旬の食材を楽しみながら食べたいと思いますdouble exclamation

チューボー  松田 みきこ